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Desayunos MBH
Huevos y Omelette
Con vegetales salteados y ensalada.
*Queso opcional. (With sauteed vegetables and salad.
*You can add cheese).155.00 MXN
Estrellados sobre tortilla frita, bañados en salsa roja, crema, cebolla, mix hojas y frijoles de olla.(Sunny side with tortillas, red sauce, cream, onion, spring mix and beans).175.00 MXN
Con queso manchego y ensalada. (With manchego cheese and salad).155.00 MXN
Revueltos con Xcatic, chiles encurtidos y frijoles de olla.
(Scrambled with Xcatic, pickled chilies and pot beans).175.00 MXN
Con queso manchego y ensalada. (With manchego cheese and salad)155.00 MXN
Con jamón, chorizo o a la mexicana, con frijoles de la olla.
(With ham, chorizo, or "a la mexicana", with homemade beans.)155.00 MXN
Especialidades
Estrellados sobre pan de masa madre y queso bañados con salsa pomodoro, chorizo argentino, mix de hojas y frijoles de la olla. (Sunny side eggs, sourdough bread and cheese, with tomato sauce,
Argentinian chorizo, spring mix and homemade beans).200.00 MXN
Pan masa madre, huevos pochados, salsa roja o verde, queso manchego gratinado, frijoles de olla. (Sourdough bread, punched eggs, red or green sauce, manchego cheese gratin, pot beans).180.00 MXN
Pan mantequilla, jamón york, huevos pochados, salsa holandesa y ensalada. ( Butter bread, york ham, poached eggs, hollandese sauce and salad)190.00 MXN
Pan masa madre, queso cotage, salmón, arugula y cherry. (Sourdough bread, cottage cheese, salmon, arugula and cherry).190.00 MXN
Tosta de pan de masa madre, guacamole, huevo pochado y jitomate deshidratado.( Sourdough bread, guacamole, poached egg and dehydrated tomato).180.00 MXN
Frijol, cebolla encurtida y papas fritas.( Beans, cochinita pibil, pickled red onion with fries).230.00 MXN
Con Tortilla
Tortilla rellena de pollo, salsa roja o verde, queso, crema, cebolla, mix de hojas. (Tortilla stuffed with chicken, red or green sauce, cheese, cream, onion, mix of leaves).175.00 MXN
Totopos de maÃz, salsa tatemada roja o verde, queso, crema, mix de hojas. * Con huevo o pollo.(fried tortilla chips, red or green tatemada sauce, cheese, cream, mix of leaves).with egg or chicken155.00 MXN
Frutas
Fresca selección de fruta de temporada con granola y yogurt
(Fresh Fruit with granola and yogurt).140.00 MXN
PanaderÃa
Crema Batida, frutos rojos, miel mapple. (Whipped cream, red fruits, maple syrup).130.00 MXN
Tocino, huevos estrellados, miel de mapple. (Bacon, crashed eggs, maple syrup).180.00 MXN
3 piezas de pan fresco, frijoles refritos gratinados y acompañados con pico de gallo.( 3 pieces of fresh bread, refried beans au gratin and accompanied with mexican sauce)130.00 MXN
3 piezas de pan tostado acompañado de mantequilla y mermelada de la casa. (3 Pieces of fresh toast bread with homemade marmalade and butter).65.00 MXN
Con frutos rojos, crema batida y azúcar canela. ( With red berries, sugar cinammon and whipped cream)130.00 MXN
Leche de coco, frutos rojos, miel. (Coconut milk, berries and honey).165.00 MXN
Con leche con canela, miel, frutos rojos y granola. (Oatmeal with milk with cinnamon, honey, berries)165.00 MXN
Bebidas
55.00 MXN
55.00 MXN
65.00 MXN
65.00 MXN
Mezcla de cúrcuma, jengibre, pimienta negra, canela y cardamomo en polvo. (Mixture of turmeric, ginger, black pepper, cinnamon and cardamom powder)65.00 MXN
Negro,Manzanilla ( black or chamomile tea)45.00 MXN
Té verde, Triple menta, infusión pimienta & menta o Infusión de choco menta. ( green tea, triple mint, pepper & mint infusion or choco mint infusion).55.00 MXN
55.00 MXN
55.00 MXN
10.00 MXN
55.00 MXN
Naranja, piña, chaya y apio)
(Orange Juice, Pineapple Juice, chaya and celery)55.00 MXN
Piña, naranja y plátano. ( pineapple, orange and banana ). 55.00 MXN
Frutos rojos, yogurt natural y miel.(Red fruits, natural yogurt and honey)65.00 MXN
Plátano, piña, yogurt natural y miel.(Banana, pineapple, natural yogurt and honey)65.00 MXN
Brunch
Los tacos
Tortilla de mano, queso gratinado, camarones salteados, cebolla , cremoso de aguacate, mix de hojas y alioli de chipotle. (Hand made tortilla, melted cheese, sautéed shrimp, onion, creamy avocado, mixed leaves and chipotle aioli)190.00 MXN
Tortilla de mano, rib eye, puré de aguacate, cebolla en juliana y mix de hojas. (Hand made tortilla, rib eye, avocado puree, julienned onion and mixed leaves)190.00 MXN
Tortilla de mano, cochinita pibil, cebolla encurtida, cremoso de aguacate y mix de hojas. (Hand made tortilla, pibil pork, pickled onion, creamy avocado and mixed leaves.)190.00 MXN
Tortilla de mano, pescado frito con bater, cremoso de aguacate, alioli de chipotle, pico de gallo y mix de hojas. (Hand made tortilla, fried fish with drums, creamy avocado, chipotle aioli, pico de gallo and mixed leaves)190.00 MXN
Pizzas
Pomodoro de la casa, queso gratinado, cochinita pibil, frijoles y cebolla encurtida. (House pomodoro, melted cheese, pibil pork, beans , pickled onion)190.00 MXN
Pomodoro de la casa, queso gratinado, tomate, albahaca. (House pomodoro, melted cheese, saladet tomato, basil)165.00 MXN
Pomodoro de la casa, queso gratinado, jamón de pavo y piña. House pomodoro, melted cheese, turkey ham and pineapple)180.00 MXN
Entradas (Appetizers)
Piña en cubos, juliana de cebolla morada, salsa de piña, cremoso de aguacate y mix de hojas. (Diced pineapple, red onion julienne, pineapple sauce, creamy avocado and mix of leaves).210.00 MXN
Pesca curada, leche de tigre verde, tomates cherry, tomate verde y mix de hojas. (Cured fish, green tiger milk, cherry tomatoes, green tomato and mixed leaves).230.00 MXN
Panucho de pulpo, frijoles, guacamole, rábano, pepino, mix de hojas, aros de cebolla. (Octopus panucho, guacamole, beans, radish, cucumber, mix of leaves, onion rings).155.00 MXN
Papas fritas en aceite de trufa, queso parmesano. ( French fries in truffle oil, parmesan cheese).220.00 MXN
Papas fritas, sal y tajÃn. (French fries, salt and tajin chili)160.00 MXN
Sandwich
Mayonesa de aceituna y alcaparras, queso gratinado, arúgula, papas frutadas. (Olive and caper mayonnaise, gratin cheese, arugula, fruity potatoes).250.00 MXN
Carne de res 180 gr, lechuga, jitomate deshidratado, cebolla caramelizada, papas fritas. (Beef 180 gr, lettuce, dehydrated tomato, caramelized onion, french fries).270.00 MXN
Pan de caja hecho en casa, tocino, tomate, papas fritas, ensalada, alioli de chipotle, mostaza vieja. (Homemade bread, bacon, tomato, fried potatoes, chipotle aioli, old mustard)240.00 MXN
Pan de caja hecho en casa, guacamole rústico con mix de hojas (albahaca, hierba buena, epazote, cilantro) papas fritas y ensalada. (Homemade box bread, rustic guacamole with mixed leaves ( basil, mint, epazote, coriander) fried potatoes and salad).210.00 MXN
Acompañado de cebolla caramelizada, mostaza, mayonesa, ensalada y papas fritas. (With caramelized onion, mustard, mayonnaise, salad and french fries).220.00 MXN
Frijoles, cochinita pibil, mayonesa chipotle, cebolla encurtida, papas fritas.( Beans, cochinita pibil, chipotle mayonnaise, pickled onion, french fries).230.00 MXN
Postres (Desserts)
Acompañada de quenelle crema coñac. (Chocolate cake with cognac quenelle cream ).
165.00 MXN
Acompañada de quenelle cremoso de cabra. ( Lemon pie with creamy goat quenelle)165.00 MXN
Panqué de limón y pistache, atole rosita .(Lemon and pistachio pancake with pink atole).165.00 MXN
Caramelo salado, naranja confitada. (Rice pudding with salted caramel, candied orange).140.00 MXN
Cenas
Ensaladas (Salads)
Betabel encurtido, arugula, cremoso de cabra, vinagreta balsámico. ( Pickled beets, arugula, creamy goat cheese, balsamic vinaigrette).185.00 MXN
Espinaca, arúgula, cous cous, vinagreta, miel, tosta pan, pepita tostada. (Spinach, arugula, cous cous, vinaigrette, honey, toast bread, toast nugget).200.00 MXN
Corazón de lechuga asada, pera con mantequilla, vinagreta de pera, pistache. (Heart of roasted lettuce, pear with butter, pear vinaigrette and pistachio).210.00 MXN
Entradas (Appetizers)
Tetela rellena de ratatouille, salsa tatemada verde, ajonjolà tostado, verdolagas y puré de aguacate.(Tetela stuffed with ratatouille, green tatemada sauce, toasted sesame, purslane and avocado puree)185.00 MXN
Tamal de cochinita pibil, salsa de frijol, cebolla encurtida, crema totomoxtle, mix de hojas.( Bean sauce, cochinita tamal, pickled onion, totomoxtle cream, mix of leaves)200.00 MXN
Piña en cubos, juliana de cebolla morada, salsa de piña, cremoso de aguacate y mix de hojas. (Diced pineapple, red onion julienne, pineapple sauce, creamy avocado and mix of leaves).210.00 MXN
Pesca curada, leche de tigre verde, tomates cherry, tomate verde, mix de hojas. (Cured fish, green tiger milk, cherry tomatoes, onion, green tomato, mixed leaves.)230.00 MXN
Acompañado de queso Parmesano, elotitos baby y epazote. ( Accompained by parmesan cheese , baby corn and epazote)250.00 MXN
Fuertes (Main Dishes)
Pesca del dÃa, Salsa de hinojo, ensalada de calabaza criollo y tomate cherry. (Catch of the day with fennel sauce, creole pumpkin salad and cherry tomato)310.00 MXN
Pulpo sofrito Acompañado de Puré de zanahoria, ensalada de Arugula, burrata de cabra. (Fried octopus accompanied with carrot puree, arugula salad, goat burrata).280.00 MXN
Acompañado de Guacamole, frijoles de olla, cebolla encurtida.( Pork calf baked in pibil accompanied with guacamole, pot beans and pickled onion)350.00 MXN
Acompañado de tomate deshidratado, verduras asadas, puré de coliflor y jus. (Accompanied with dehydrated tomato, roasted vegetables, cauliflower puree and jus)350.00 MXN
Horneada y acompañada de Molé verde, chochoyotes, epazote y tortillla hecha a mano. ( Baked pork belly accompanied with green mole, chochoyotes (small balls of corn dough, salt and butter) epazote and hand made tortilla).300.00 MXN
Acompañado de puré de papa, espinaca salteada y jus.(Accompanied with mashed potatoes, sauteed spinach and jus).320.00 MXN
Pollito curado, puré de camote, verduras asadas y jus. (Cured chicken, sweet potato puree, roasted vegetables and jus).290.00 MXN
Pato confitado acompañado de mole coloradito, ensalada de verdolaga y ajonjolÃ. (Duck confit accompanied with red mole, purslane salad and sesame)310.00 MXN
Pastas
Carbonara, Al burro(Butter), Pomodoro.155.00 MXN
Rellenos de queso parmesano y alcachofa. (Stuffed with parmesan cheese and artichoke).155.00 MXN
Postres (Desserts)
Acompañada de quenelle crema coñac. (Chocolate cake with cognac quenelle cream ).
165.00 MXN
Acompañada de quenelle cremoso de cabra. ( Lemon pie with creamy goat quenelle)165.00 MXN
Panqué de limón y pistache, atole rosita .(Lemon and pistachio pancake with pink atole).165.00 MXN
Caramelo salado, naranja confitada. (Rice pudding with salted caramel, candied orange).140.00 MXN
Menú Degustación
Primer Tiempo (First Time)
Betabel encurtido, arugula, cremoso de cabra, vinagreta balsámico. ( Pickled beets, arugula, creamy goat cheese, balsamic vinaigrette).0.00 MXN
Segundo tiempo (Second Time)
Rellenos de queso parmesano y alcachofa. (Stuffed with parmesan cheese and artichoke).0.00 MXN
Tercer tiempo (Third Time)
Acompañado de queso Parmesano, elotitos baby y epazote. ( Accompained by parmesan cheese , baby corn and epazote)0.00 MXN
Cuarto tiempo (Fourth Time)
Pulpo sofrito Acompañado de Puré de zanahoria, ensalada de Arugula, burrata de cabra. (Fried octopus accompanied with carrot puree, arugula salad, goat burrata).0.00 MXN
Quinto tiempo (Fifth Time)
Horneada y acompañada de Molé verde, chochoyotes, epazote y tortillla hecha a mano. ( Baked pork belly accompanied with green mole, chochoyotes (small balls of corn dough, salt and butter) epazote and hand made tortilla).0.00 MXN
Sexto tiempo (Sixth Time)
Panqué de limón y pistache, atole rosita .(Lemon and pistachio pancake with pink atole).0.00 MXN
Caramelo salado, naranja confitada. (Rice pudding with salted caramel and candied orange).0.00 MXN
Menú Vegetariano
Menú Vegetariano
Aguacate tatemado relleno de cous cous y Mix de hojas. (grill avocado stuffed filled with cous cous and mix leaves) 0.00 MXN
Sandia asada, alioli de ajo y Espinaca. (Roast watermelon, garlic aioli and spinach)0.00 MXN
Risotto de Huitlacoche, Elote baby asado y Epazote fresco. (Huitlacoche risotto, roasted baby corn and fresh Epazote)0.00 MXN
Róbalo a la plancha, ensalada de crudos y salsa de hinojo. (Grilled sea bass, raw salad and fennel sauce)0.00 MXN
ParÃs Brest Relleno de Crema de Pistache y Quenelle de Crema. ( Paris Brest Filled with Pistachio Cream and Cream Quenelle)0.00 MXN
Panqué de limón y pistache, y atole de rosita de cacao. (Lemon and pistachio pancake and cocoa rosita atole)0.00 MXN
Cena Romántica
Primer Tiempo (First Time)
Aguacate tatemado relleno de camarones y mayonesa.(Grilled avocado stuffed with shrimp and mayonnaise).0.00 MXN
Segundo Tiempo (Second Time)
Tortilla frita con frijoles, queso de cabra y short rib frito. (Fried tortilla with beans, goat cheese and fried short rib).0.00 MXN
Tercer Tiempo (Third Time)
Risotto de elote amarillo con pulpo a la plancha. (Yellow corn risotto with grilled octopus).0.00 MXN
Cuarto tiempo (Fourth Time)
Acompañado con mole coloradito y ensalada de verdolaga. ( Accompanied with red mole and purslane salad).0.00 MXN
Quinto Tiempo (Fifth Time)
Mousse de chocolate rellena de crema de limón. ( Chocolate mousse filled with lemon cream).0.00 MXN
Incluye (Includes)
1 bottle of red wine 3V Casa Madero0.00 MXN
Bebidas
Mezcal
155.00 MXN
175.00 MXN
240.00 MXN
175.00 MXN
240.00 MXN
200.00 MXN
85.00 MXN
145.00 MXN
185.00 MXN
240.00 MXN
260.00 MXN
250.00 MXN
Tequila
155.00 MXN
175.00 MXN
200.00 MXN
240.00 MXN
240.00 MXN
70.00 MXN
Ginebra
175.00 MXN
175.00 MXN
175.00 MXN
155.00 MXN
200.00 MXN
200.00 MXN
Whisky
200.00 MXN
150.00 MXN
175.00 MXN
155.00 MXN
200.00 MXN
155.00 MXN
120.00 MXN
140.00 MXN
280.00 MXN
Ron
130.00 MXN
175.00 MXN
200.00 MXN
155.00 MXN
50.00 MXN
60.00 MXN
Vodka
155.00 MXN
155.00 MXN
130.00 MXN
155.00 MXN
60.00 MXN
Licores
120.00 MXN
120.00 MXN
120.00 MXN
120.00 MXN
120.00 MXN
140.00 MXN
120.00 MXN
55.00 MXN
50.00 MXN
100.00 MXN
60.00 MXN
85.00 MXN
70.00 MXN
70.00 MXN
190.00 MXN
75.00 MXN
120.00 MXN
80.00 MXN
80.00 MXN
80.00 MXN
70.00 MXN
100.00 MXN
95.00 MXN
95.00 MXN
140.00 MXN
85.00 MXN
145.00 MXN
115.00 MXN
95.00 MXN
80.00 MXN
40.00 MXN
290.00 MXN
90.00 MXN
80.00 MXN
75.00 MXN
Cerveza
65.00 MXN
66.00 MXN
65.00 MXN
65.00 MXN
65.00 MXN
Vino por botella
1,100.00 MXN
1,100.00 MXN
1,100.00 MXN
1,350.00 MXN
900.00 MXN
900.00 MXN
1,350.00 MXN
900.00 MXN
800.00 MXN
1,260.00 MXN
0.00 MXN
600.00 MXN
Agua embotellada Casa del Agua
75.00 MXN
90.00 MXN
Gaseosas
50.00 MXN
50.00 MXN
50.00 MXN
50.00 MXN
50.00 MXN
90.00 MXN
70.00 MXN
70.00 MXN
CoctelerÃa
Mezcal AQA Gusano, pepino, sal de gusano, jugo de limón, jarabe natural.( AQA worm Mezcal, cucumber, worm salt, lemon juice and natural syrup)165.00 MXN
Gin Clover Club, Cinzano Rosso, sandia, jugo de limón, jarabe de ponche y agua tónica.( Gin Clover Club, Cinzano Rosso, Watermelon, lemon juice, punch syrup and tonic water)165.00 MXN
Tequila Cascahuin Blanco, Ancho reyes original, cerveza goose, mix de piña de guayaba y jugo de limón. (max 2 por persona) ( Cascahuin white tequila, ancho reyes original, goose beer, pineapple and guava mix and lemon juice)( max 2 per person) 165.00 MXN
Vodka Absolut Azul, Chambord, moras azules, jugo de limón y jarabe de hierbabuena.(Vodka Absolut Blue, Chambord, blueberries, lemon juice and peppermint syrup)165.00 MXN
Mezcal Union, Guayaba, menta, jugo de limón y jarabe natural y soda. ( Mezcal union, guava, mint, lemon juice, natural syrup and soda)165.00 MXN
Cascahuin Blanco, Controy, Jugo de Limón y Jarabe natural. (White Cascahuin, Controy, lemon juice and natural syrup)165.00 MXN
Bacardi Blanco, Menta, Jugo de Limón, Azúcar y Soda.
(White Bacardi , mint, lemon juice, sugar and soda)165.00 MXN
Bacardi Blanco, Kalani, jugo de piña, jarabe de canela y crema de coco.( White Bacardi, Kalani, pineapple juice, cinammon syrup and coconut cream)165.00 MXN
Bombay, Campari y Cinzano Rosso.165.00 MXN
Absolut Citron, cointreau, jugo de arandano y limón.
(Absolut citron, cointreau, cranberry juice and lemon)165.00 MXN
Mocktails
Sandia, jarabe de ponche, jugo de limón y soda.
(Watermelon, punch syrup, lemon juice and soda)110.00 MXN
Pepino, jugo de limón, sal de gusano, jarabe natural y refresco de lima. ( Cucumber, lemon juice, worm salt, natural syrup and lime soda)110.00 MXN
Fresa, moras azules, jugo de limón, hojas de hierbabuena, jarabe de hierbabuena y soda.
(Strawberries, blueberries, lemon juice, spearmint leaves, spearmint syrup and soda)110.00 MXN
Café
55.00 MXN
55.00 MXN
55.00 MXN
55.00 MXN
Mezcla de cúrcuma, jengibre, pimienta negra, canela y cardamomo en polvo. (Mixture of turmeric, ginger, black pepper, cinnamon and cardamom powder)65.00 MXN
10.00 MXN
Jugos (Juices)
55.00 MXN
Piña, naranja y plátano. ( Pineapple, orange and banana).55.00 MXN
Piña, chaya, apio y naranja. ( Pineapple, chaya, celery and orange)55.00 MXN
Té
45.00 MXN
45.00 MXN
45.00 MXN
Infusiones
55.00 MXN
55.00 MXN
55.00 MXN
55.00 MXN
55.00 MXN
55.00 MXN
55.00 MXN
Tisanas
55.00 MXN
55.00 MXN
Smoothies
Frutos rojos, yogurt natural y miel. (Red fruits, natural yogurt and honey).65.00 MXN
Plátano, piña, yogurt natural y miel. (Banana, pineapple, natural yogurt and honey).65.00 MXN
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